La Compagnie des Indes Spiced Rum

La cave,  chez Vincent, votre caviste à Diémoz, spécialiste et conseillé en vins, a choisi pour vous 

La Compagnie des Indes
Spiced Rum

Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur le Spiced Rum !

Loin des clichés de la catégorie, il ne s’agit pas ici d’un de ces rhums liquoreux bourrés de sucre et de colorants mais bien au contraire d’un rhum authentique, avec peu de sucres ajoutés (15g) et zéro colorant, un blend de rhums de République Dominicaine (approx. 80%) & Vénézuela (approx. 20%) lentement infusé de poivre noir, gingembre, réglisse, vanille, noix de muscade etc pendant 2 semaines. Le rhum obtenu après macération est ainsi naturellement épicé et fruité. Dégusté seul ou en cocktail, c’est un pur délice en bouche !

Les notes de dégustation du maître rhumier

AU NEZ

Nez aux notes fruitées et épicées à la fois, tout en pureté et élégance aromatique, vierge de rajout.

EN BOUCHE

En bouche des premiers arômes de jus de canne à sucre, frais et capiteux à la fois. Puis des notes de fruits exotiques et crêpes au rhum.

LE FINAL

Enfin d’épices, de girofle, de cèdre, d’orange amère confite ; une touche de cuir et d’ananas sont également présentes. Finale fraîche sur le clou de girofle, le gingembre et la réglisse.