1 GOUSSE DE VANILLE PREMIUM 18+CM

La gousse de vanille GOURMET

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Elle est noire et brillante, charnue, moelleuse, souple, elle offre un parfum riche et intense avec des notes de cacao et caramel. La vanille se conserve à l’abri de la lumière et de l’air, sans chaleur ni humidité, de préférence dans un récipient en verre. Elle peut être également congelée. À l’intérieur de la gousse, il y a la perle de vanille (caviar) qui est le plus aromatique, à incorporer au début des préparations.

La vanille est une épice très utilisée en chocolaterie et en pâtisserie, vous trouverez de nombreuses recettes en ligne. Il est possible d’utiliser la vanille en cuisine, pour sublimer un plat de viande, de poisson ou de fruits de mer en laissant infuser des gousses dans la sauce ou en incorporant le caviar dans un accompagnement de légumes.

Vertus digestives, aphrodisiaques et anti-stress, source de phénols, elle aurait aussi un impact positif sur le phénomène naturel de vieillissement cellulaire.

Tube en verre avec 1 gousse longueur 18 cm

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