POIVRE SAUVAGE VOATSIPERIFERY poids net 50 Grs dans un Pot en verre

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Le POIVRE SAUVAGE de Madagascar (VOATSIPERIFERY) pousse de façon naturel dans le sud de l’île, sur des lianes qui poussent elles-mêmes au sommet de grands arbres mesurant jusqu’à 20 mètres de haut (d’oû son nom de sauvage), ce qui fait que la récolte est à la fois très fastidieuse et dangereuse. Le poivre sauvage se caractérise par une petite tige accrochée à son grain.

Nez puissant, des arômes complexes, boisés et citronnés. Piquant, mais moins qu’un poivre rond “classique” avec un goût persistant épicé. Utilisations : ce poivre change totalement le goût d’un plat, un peu comme un mélange d’épices.

Ce poivre fera chanter vos carpaccios, volailles, viandes rouges et blanches. Côté mer, il relève avec brio les coquillages et les fruits de mer ainsi que les poissons. Il est également parfait pour les légumes vapeurs un peu fades (idéal pour leur donner du peps sans avoir recours au sel).

Vertus : le poivre sauvage de Madagascar possède de nombreuses vertus très bonne à la santé….Anti-inflammatoires et anti-bactériennes protègeant contre le rhume ou les poblèmes gastro intestinaux.

Pot en verre poids net 50Grs

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