PANTIN ou SUISSE

Sablé moelleux à l orange.

Prisonnier de l'armée Républicaine, le Pape Pie VI vint finir ses jours à Valence (Drôme) le 29/08/1799, la chronique dit qu'un détachement de garde Suisse du Vatican séjourna de ce fait à Valence. Le costume pittoresque de ces soldats déssiné par dit-on Michel Ange est devenu familier aux Valentinois. Il servit de thème à un pâtissier astucieux et de décoration de vitrine ; ce dernier entreprit de fabriquer ces petits bonhommes en pâte croustillante parfumée à l'orange qui leur donna le nom de Suisse appelé aussi PANTIN. POIDS : 400g Dimension : 26x14cm Ingrédients : farine, beurre, sucre, orange confite, zestes de citron, oeuf, fleur d'oranger, levure chimique ALLERGENES : lait gluten oeuf