Houmous lentilles corail 100G

Découvrez notre houmous réalisé à base de lentilles corail. Une revisite inédite qui donnera de la couleur à  vos apéros !

La lentille corail, qu’est-ce que c’est ? C’est en fait une lentille rouge dont on a enlevé la membrane. Son diamètre est plutôt petit. On l'apprécie pour sa jolie couleur jaune orangée qui donne une touche colorée à nos recettes. Son goût est comparable aux lentilles vertes, mais il est plus délicat, légèrement sucré. C’est une graine très utilisée dans la cuisine indienne, asiatique et d’Afrique du Nord. Dans ces pays, elle est l’une des principales sources de protéine.

Fabrication artisanale française

Ingrédients : CREME fraîche, pois chiches 28 % (dont sel), lentilles corail réhydratées 10 %, huile de colza, eau, gingembre, coriandre, épices, aromates, sel de Guérande, sucre, jus de citron concentré.