L’Eden à Coublevie, c’est une nouvelle aventure. L’occasion de marier leur passion des poissons et fruits de mer -aux parfums iodés de leurs racines vendéennes s’ajoute un grand coup de cœur pour le port de Sète en Méditerranée- et leur attachement à la région, en privilégiant les produits du terroir en local.

Avec un crédo : du bon, du frais, du vrai, au fil des saisons.