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Champagne Esterlin Cuvée Blanc de Blanc Eclat Champagne
Champagne Esterlin Cuvée Blanc de Blanc Eclat Champagne

La cave, Chez Vincent

Champagne

Champagne Esterlin Cuvée Blanc de Blanc Eclat

36.00 €

Vendu par La cave, Chez Vincent à Diémoz

Produit en stock
au magasin de Diémoz

Description

Description

Votre Caviste, la cave, chez Vincent à Diémoz, spécialiste et conseiller en vins, a choisi pour vous un Champagne de la maison Esterlin : 


Cuvée Blanc de Blanc Eclat


100%


Chardonnay


Elaboration


Le Blanc de Blancs Eclat est réalisé sans fermentation malo-lactique afin de conserver la fraîcheur et la complexité des arômes. Son assemblage est constitué de 100% de vin de l’année 2012.


Dosage, terroir et vieillissement


8g par litre


Coteaux Sud d’Epernay, Vallée du Mancy, Coteaux de Sézanne, Région de Condé-en-Brie, Vallée de la Marne


Base de vendange : 2012
Date de tirage : Janvier 2013
Date de dégorgement : Mars 2015


DES NOTES DE MIEL TYPIQUES DES GRANDS CHARDONNAYS À MATURITÉ…


Notes de dégustation


Vin d’une grande finesse avec quelques arômes de maturité. Alliance typique de la finesse des chardonnays propre au blanc de blancs mais avec une belle texture soyeuse.




  • Aspect clair, jaune avec de subtiles reflets verts.


    LE VISUEL




  • Fin délicat sur la noisette fraîche écrasée, de jolies notes citronnées.


    LE NEZ




  • Tendue, fraîche avec une belle minéralité (silex). Comme le nez, la noisette reste présente en bouche.


    EN BOUCHE



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