Champagne Louis Granger

La part des anges, votre caviste, spécialiste en vin, spiritueux, bières et champagnes à Diémoz vous propose :

Champagne Brut Louis Granger 

SON HISTOIRE

Le Champagne Louis Granger Brut est né du désir de quatre entrepreneurs, professionnels du goût, de créer un champagne de tous les instants, qui vous accompagne de l’apéritif aux mignardises.

LE TERROIR

Composé essentiellement de Pinot Noir, Ce Champagne est élaboré sur le terroir de la Côte des Bars qui offre à son cépage roi, caractère, rondeur et délicatesse.

La diversité des parcelles, la nature des sols (marnes kimméridgiennes caillouteuses) et un travail rigoureux de la vigne tout au long de l’année, permettent d’obtenir des raisins de grande qualité.

SON ÉLABORATION

Assemblé puis mis en bouteille, il mûrit dans l’obscurité et la fraîcheur des caves pendant un minimum de trois ans.
Ce séjour prolongé « sur lattes » contribue à sa richesse aromatique et à la subtilité de son effervescence. Un dosage juste après dégorgement donne la touche finale au style du Champagne Louis Granger.

LA DÉGUSTATION

Il revêt une robe or pâle aux très discrets reflets rosés. Les bulles sont fines et forment un cordon persistant. Au nez, il se distingue par son profil aromatique immédiatement engageant et délicat, qui dévoile des arômes élégants d’acacia en fleur, de bouquet de chèvrefeuille et de pêche blanche. La bouche généreuse et enjouée présente un bel équilibre, marquée par l’énergie et la rondeur. L’effervescence est onctueuse et soutient la dégustation jusqu’à la finale, tout en subtilité.