Muscat Dom Brial

Votre caviste, la cave, chez Vincent,  à Diémoz, conseiller et spécialiste en vins, vous propose un vin blanc légèrement sucré pour vos fêtes et apéros : 

MUSCAT DE NOEL  DOM BRIAL

• AOC RIVESALTES
• BTLLE 0,75 L
• BLANC

Vin élégant et très fruité à déguster en apéritif, avec des douceurs en fin de repas, ou même idéalement avec vos foies gras de Noël !

• Oeil : Robe d'un doré clair
• Nez : Fruits et douceur à l'honneur !
• Bouche : Explosivité et fraîcheur, avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes

• Témpérature idéale de service : Servir frais entre 8° et 10°C
• Viellissement : 10 à 15 ans
• Accompagnement :

  A servir à l'apéritif avec :

  - Petits toasts de Roquefort et compoté de poires

  - Foie gras

  - Pruneaux au lard

   

  A table avec vos repas de fêtes :

  - Canard à l'orange

  - Tajine d'agneau aux pruneaux

  - Colombo de poulet

   

  En dessert avec :

  - Bûche de Noël aux marrons

  - Cannelés bordelais

  - Crème brûlée

  - Tiramisu aux fruits rouges

Elaboré avec 100 % de Muscat d'Alexandrie élevé sur les hautes terrasses de galets roulés au sol argileux.

Pressurage direct.

Débourbage serré et fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce dans le respect de la tradition datant du 14ème siècle, à l'époque où les Rois de Majorque avaient pour habitude de boire du Muscat de l'année pour les fêtes de la nativité.