Artisan Nougatier, confiseur depuis 1837, Arnaud Soubeyran fabrique tous ses produits sur place, en chaudron de cuivre, au bain-marie ou à la flamme vive.
Nougat de Montélimar, Nougat noir de Provence, Calissons de Provence, Guimauves à l’ancienne, Fruits secs enrobés de Chocolat sont issus de recettes ancestrales dont la boutique, véritable caverne d’Ali Baba version gourmandise, regorge.
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