CHAMPAGNE GRANDS CRUS BLANC DE BLANCS MILLESIME 2007/2008 COMTES DE CHAMPAGNE

La cave, chez Vincent,  à  Diémoz, a séléctionné pour vous un prestigieux champagne, une cuvée d'exception de la maison Taittinger

COMTES DE CHAMPAGNE 2007 - EN COFFRET - CHAMPAGNE TAITTINGER

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

Idée cadeau Prestige Exception

Un vrai champagne de luxe, réservé à des instants raffinés.

Après un patient vieillissement, de 8 à 10 ans et à 18 mètres sous terre dans les crayères de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise, à Reims, les prestigieux flacons de Comtes de Champagne 2007 entrent dans la lumière. Gage absolu de finesse, seul le vin de première presse est conservé, 5 % ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs, rehaussant ainsi les qualités intrinsèques de l’assemblage final, avec des notes toastées. Véritable mémoire du temps, la fraicheur de ce Comtes de Champagne laisse présager tout le potentiel de garde que l’on attend d’une telle cuvée.

COMTES DE CHAMPAGNE 2007/2008 - EN COFFRET - CHAMPAGNE TAITTINGER

  Type champagne Blanc de blancs

  Millésime 2007

  Cépage : 100% Chardonnay issus des 5 villages de la Côte des Blancs classés « Grands Crus » : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger.

  A l'oeil

Robe dorée et brillante aux reflets verts est traversée d’un cordon de bulles fines et persistantes.

  Au nez

Doux mélange de fleur blanche et de minéralité aux arômes généreux de poire d’Anjou et de raisins blancs secs. Subtiles touches anisées et fumées en arrière-plan.

  En bouche

Attaque vive. Sensation de fraîcheur complexe et suave, parfait équilibre entre maturité et rondeur.

  Température de service 7-9°C

  Service En bouteille

  Conservation

A boire et à garder

  Jusqu'à 2037

  Accords mets-vin

Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé

  Accords recommandés

Caviar, sashimi, carpaccio de thon, boeuf de Kobé, flétan en sauce légère.