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Description
La cave chez Vincent, votre caviste, spécialiste en vin, spiritueux, bières et champagnes à Diémoz vous propose :
ARGALI Puech-Haut
Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 250 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.
Grenache 60% - Cinsault 20% Syrah 10% - Cabernet Sauvignon 10%
Rendement : 45 hl/ha
Argilo-calcaire, galets roulés du quaternaire
Pressurage direct. Vinification à basse température entre 12° et 14°.
Fermentation malo lactique bloquée
Sa couleur rose pâle, nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques.
La bouche est vive, croquante et désaltérante.
Alliances : apéritifs, poissons grillés, barbecue, salades ou bien seul….
Température de service conseillée : 6 - 8°
Potentiel de Garde : à boire dans l’année.
IGP D’OC
Vendu par La cave, Chez Vincent à Diémoz
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